（钟韵/ 采访报道）酒店要蓬勃发展，必须不断提高服务水平，以适应行业趋势和客人偏好的变化。因此，酒店应以变革为基础，通过评估公司当前文化、定下愿景、着手实施能实现愿景的计划，建立持续改进的文化，助力酒店正面应对新挑战。
瑞士洛桑酒店管理学院的专家指出，建立「持续改进」的公司文化，有助于酒店业者正面应对不断出现的新挑战。要达到这个目标，可朝以下方向前进。
首先，酒店应通过在线问卷调查和个人访谈等方式，分析所有业务部门各级员工的价值观，同时观察员工的行为，来全盘分析公司当前的文化为何。
其次，应定下公司文化的愿景，并找到理想目标与当前实际情况之间的分歧。
再次，需制定持续改进的计划，比如改善流程，甚至是改变管理结构，并制定实施变更的步骤和期限。
第四，将变革计划向员工清楚传达。公司内部对于变革计划若没有明确的认知，员工可能会对于各种调整有所抵制。
第五，需尽早获得高层的认可和支持。建立管理层的统一战线，可确保团队目标一致，并做好推动转型的资源分配。
第六，让全体员工参与，共同做出决策。由于公司文化的改变需从某种形式上改变员工的心态和行为，因此要求所有员工都参与决策的过程，可使其对于新文化有一种主人翁的意识，酒店并可通过培训进一步培养员工对新文化的归属感。
第七，追踪进度。酒店要形成持续改进的文化，必须要着眼于长期的愿景和规划，而收集数据、分析结果、共享客观信息对于各项决策至关重要。此一阶段的重点应放在寻找并解决阻碍变革实现的难点。
第八，对个人及团队的良好表现进行认可与赞扬。对员工成功克服挑战及立下新的里程碑进行表彰，有助于鼓励员工不断参与并进一步培养公司的新文化。
第九，巩固新文化。要实现持久的文化变革，需将新文化融入公司的流程和系统，确保员工的行为与新文化有一致性。
第十，提供持续性的培训。定期培训除能推动酒店不断改进之外，也能让员工有更多机会实现个人成长、助力团队形成更高效的合作模式。
最终，酒店建立持续改进的文化，可培养出准备更充分的员工队伍，并营造出员工更投入、更协作的工作环境，助力酒店正面应对不断出现的新挑战。
