（刘霈芯/ 采访报道）传统与创新之间的碰撞是酒店行业永恒的命题。随着新技术不断涌现，在选择创新应用上，有无立竿见影的成效，是企业决策者首要考虑的问题，这是当前酒店业者在抉择酒店创新应用时的最大难点，而创新带来的不确定性，亦限制了酒店业”微创新”发展。
万达酒店及度假村副总裁陈孟超表示，酒店是非常传统行业，许多同业积极进行颠覆性创新尝试，但大多失败收场，其中一个关键因素，就在于酒店员工。创新，要自上而下，虽然决策者想创新，引入新元素改变行业，但再多的创新，都不能改变酒店最基本的本质：服务。而酒店的创新，除了依托在引进新技术外，真正进行技术操作者还是酒店前线员工，新技术要真正成为气候，得看员工能否接受创新思维，并进行系统改造。
他进一步说到，创新可以有很多方式，当前酒店业界还停留在”微创新”阶段，就可能因为诸多考虑，而无法继续前进；同时，酒店从业人员或者公司管理者亦不确定正在试验的创新技术，能为业务带来多大帮助。以AI人工智能的机器人应用为例，很多酒店集团都试图用新技术改造酒店行业，像是阿里开设的无人酒店，这个被视为颠覆性改造酒店行业的尝试，用了很多新技术，但若从酒店投资角度来看它的模式，做一个无人酒店以后，如何能够做十个、百个，商业模式能不能复制？还是为了创新而创新，业界都还在观望。
深圳市旅游协会副会长、深航酒店管理有限公司总经理黄俭也表示，在酒店业里，何谓成功的创新？从高层的角度来看，还是要回归利益最大化。正在研发的创新技术是否能马上成功，或者很快有持续性收益，都是挑战。另外一种酒店创新技术研发，则需要酒店和供应商一起试验推进，但是在市场当中，最矛盾的点，在于所做技术并不一定受益，而酒店亦不一定会采用。
他也说到，酒店业的创新应用，从大势来讲一定会持续进行，在真正实践过程中，无论哪种创新都要适应酒店节奏，不断选用不同的替代技术测试哪些能快速产生收益，还要确保酒店内部系统能跟得上，包括酒店运营系统、客户消费习惯、人力资源等等，这个节奏如果没有跟上，跑在前面的技术也是劣势。
此外，创新有风险，要给它一个容许错误修正的时间。举例来说，深航酒店在深圳打造一个全新零售模式酒店，该酒店员工很少，所有设施、服务都外包，这是一种新尝试，必须不断尝试与调整，一个创新的成品尚未成熟时，集团在推广和管理上会存在很大风险。
黄俭总结说到，当前酒店行业最大的问题不是技术，业界在技术创新方面已经走在很前端，反而是决策人需要提高信息化领导力或者数据领导力。此外，在投资回报上，如何令决策者理解创新技术带来的效益不能仅单看某一项目，而需衡量整体效益，这也是目前阻碍酒店创新推进的难点。
