（钟韵/ 采访报道）随着越来越多游客不再满足于听觉与视觉的游览和打卡式行程，景点和目的地产品供应商也多了让游客通过不同产品类型和核心景点之外的景区来真正了解目的地文化与人民的新机遇，以及更宽阔的创收和增长空间。
Arrival联合创始人兼首席执行官Douglas Quinby说道，相关数据显示，国际游客行为已开始反映其对体验期望的变化。坐在大巴上遥望景点、听着导游或语音导览讲解景区情况的传统做法虽仍有人喜欢，但特别是在当前环境中，越来越多游客已不再满足于单纯的视觉与听觉游览，更希望行程中能有涵盖触碰、品尝、感受、与「有故事」的当地人交流等层次更丰富的体验。美食旅游和烹饪旅游的崛起即是此现象很好的例证。他指出，这类旅游产品风行起来也不过近十年左右而已，却已成为最热门的旅游类别之一，因此全球各地的旅行社即使不以美食旅游为重点，也纷纷出台各种有创意的方法，把美食或烹饪元素融入产品当中，帮助游客通过美食深入了解异地文化与人民，使旅程更有情感和温度。
GetYourGuide首席营销官Emil Martinsek也说道，美食旅游确实很好地反映到了游客不愿再不断「到此一游」的心态，而很多旅游目的地和景区的产品供应商也开始做出调整。以该公司近期与梵蒂冈的合作为例，单纯买票冲去西斯廷礼拜堂打卡的游客已越来越少，反倒是有越来越多人喜欢由带有个人观点的导游讲述梵蒂冈博物馆之浩瀚，甚至是寻找其他方式来体验梵蒂冈奇妙之处，像是探索梵蒂冈城核心之外的教皇宫等。这不仅为旅行社和景点业者以具永续性的方式把旅游产品重新推入市场同时帮助客户深入体验目的地带来了很多新的机遇，更让业者有了更为宽阔的创收和增长空间。
