
(钟韵/ 采访报道)酒店业者在不稳定环境中适应新常态的同时,也正努力依据不同场景打造自身的复苏战略。专家建议,酒店当前应专注于把握市场需求、推出有针对性的产品,价格方面则应遵循几点建议,基于前景预测调整定价策略。
当前,酒店业者应把焦点放在几个方面。IDeaS收益管理解决方案高级顾问Tracy Dong表示,此时应找寻并把握市场需求,以及分析本地市场上存有哪些类型的需求、客人都需要些什么,比如返国后需隔离的客人,或者市区里想趁着假期在本地度假的情侣或家庭。无论需求为何,酒店都应有针对性地打造可满足市场需求的相应服务和产品。并且,还应分析跟着客户和细分市场类型而持续变化的市场竞争格局,比如,中高端酒店可打听同市里其他同等级酒店都针对市民推出了哪些本地度假产品。此外,有调查显示,未来客人对于完整体验的预期较高,因此酒店可针对此类需求打造更为丰富的入住体验,不过价格要在能看出明确的一周生意起伏趋势、可对未来多少做出基本预测后才能进行调整。她指出,对酒店收益管理经理来说,当前任务当中最困难的环节就是在前路未卜之际,对市场前景进行预测。
对此,Tracy Dong建议酒店业者遵循几点。首先,由于远期形势高度不明,所以最好把焦点放在未来的60到90天,同时对特殊活动期间加以关注。其次,关注近期业绩趋势和攀升情况,并监控其与前一年之同比差异,从中了解酒店恢复情况。再次,生意及细分市场稳定下来后,留意一周七天市场表现是否有清晰的固定趋势。别忘了,进行前景预测时,季节性仍会起到影响力。最后,采用所有收入流的总收入预测方法,制定长期的、以利润为基础而不是以收入为基础的收益管理战略。








