
(钟韵/ 采访报道)属性定价模式作为与传统定价模式截然不同的定价和销售方式,目前在酒店业的采用率并不高。相关研究显示,其能优化酒店收益,且更为消费者所青睐,因此预计未来会逐渐普及。但要走到这一步,酒店业者需把准备工作先做足。
香港理工大学Basak Guillet教授说道,属性定价(Attribute-Based Pricing)这种全新的定价模式既能为酒店带来更多利益,也能为客人所接受,因此预计未来三年内将在酒店业越来越普及。
她介绍,香港理工大学酒店和旅游研究中心近期针对酒店传统定价模式、各属性无标价的属性定价模式、各属性有标价的定价模式,分别从酒店层面及游客层面做了调查研究。
在面向中国、德国、新加坡等地的19名酒店业高管和4名学术专家的调查当中,他们得到了属性定价模式应融入未来酒店整体业务策略的结论。不过,酒店在做到这一点之前,从前、后端系统到整个组织都需做好充分准备,因为这种酒店定价和销售的方式与传统模式和截然不同。商业分析方面,酒店应认准目标市场(直客最适合这种模式)并找到有价值且可销售的各种属性。定价策略方面,酒店应为属性定价,为客房定价,并设计基于属性的预订流程。最后,在库存管理方面,同时利用传统定价模式和属性定价模式时,必须准备好两套库存,且所有分销渠道的库存都需实时同步更新,并将客房分配和调整自动化。
在面向420名中国大陆休闲游客的第一阶段调查当中,他们利用以休闲游客为主的一家普通香港四星酒店找到了客人最重视的五大酒店属性。第二阶段中,他们利用离散选择模型(Discrete Choice Model)来计算客户的支付意愿。到了第三阶段,他们便调查了在客房面积、景观房型、床型、早餐、延迟退房时间等属性尽皆相同的情况下,各模式的客户观感。出人意料的是,在这三种模式当中,无论是两种属性选项还是五种属性选项,客人对于有标价的属性定价模式的客房预定意愿都最高,且就对于价格复杂性的感受而言,客人也认为有标价的属性定价模式之复杂度最低。她坦言,此初步研究尚需完善,因此未来其团队还会研究客人对于客房提供十种以上的属性选项,感受是否会与提供二到五种有所差异。
她总结,将各种属性拆分售卖并依客人支付意愿来进行动态定价、让客人从各种属性选项自行定制符合自身品味客房的属性定价模式,将是酒店收益优化的未来趋势。但要走到这一步,酒店必须先做好充足准备,并使预订流程顺畅且人性化,以使其好处最大化。








