（钟韵/ 采访报道）通过成本较低、落实较容易，回报也较大的数种举措，酒店业者可以在迈向可持续发展的同时为客人提供奢华服务，并提高品牌价值。
客户体验是酒店的重要差异性优势，然而与此同时，在可持续性观念的发展下，客户对于各家企业的可持续发展举措也越来越重视。可持续性和奢华服务对于酒店来说似乎是相悖两种策略，因此，酒店应选择哪些举措来落实、如何触及可持续观念强的目标客户并说服潜在客人预定？
废物转变家(The Waste Transformers)营销经理Coen Bakker建议，酒店应从回报最大的领域下手。具体而言，减少食物浪费、提高蔬食类食品占比（肉、乳类食品的碳足迹较高）、利用太阳能光伏发电和LED照明、采用甲烷消化系统处理厨余并为有机农场施肥、废物回收、以生物燃气烹饪等，对于酒店业来说都是成本较低、落实较为容易且回报较大的举措。
他说道，可持续发展举措可以提升品牌价值，而这需要通过「讲故事」以和客人的价值观产生共鸣来达成，并避免让客人觉得酒店只是为降低运营成本而落实可持续性举措。从客人寻找酒店的环节开始，酒店网站就应突出介绍其可持续性行动和选项，以彰显其与竞争者之差异；客人住宿期间，酒店可以在电梯和公共厕所播放与其可持续性举措有关的视频和照片，并在客房内通过更多文宣持续向客人介绍酒店的举措和见解，同时请客人也贡献一己之力。酒店讲的这些故事应反映其可持续性行动如何影响酒店员工与当地环境，以及供应商为符合相应标准的举措，借以启发和感动客人。
他指出，可持续发展举措正成为品牌价值和社会影响力的载体。比如，酒店每处理一公斤的厨余就能节省5.11公斤的二氧化碳；这不仅能为酒店带来好处，通过其对客人习惯的影响，更能一步步的为社会作出越来越多贡献，最终让下一代人也能四处去美丽的地方旅游，体验异地的特殊文化，同时在酒店感受既奢华，又符合可持续发展标准的服务。
