(张广文/ 采访报道)在新冠肺炎疫情于国内趋稳、但境外持续蔓延的态势下,国际酒店集团应该如何制定中国市场的复苏计划?专家认为,重点要聚焦两方面:进一步提高系统支持力度,并加速本地化进程。同时,要记得,企业的首要责任是:活着。

华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱表示,除了香格里拉酒店集团和半岛酒店集团,跨国管理公司在中国全部是轻资产的管理输出模式,因此需要进一步提高系统支持力度和加速本地化进程,以不断提升应对新情况、新变化的能力。
当中,系统支持包括应对疫情的卫生措施、对业主的费用减免、对会员的优惠。另外,万豪发生两年来第二次用户个人信息泄漏事件,也是需要关心的议题,因为酒店用户是高端消费人群,其个人信息非法交易价格更加高,因此成为黑客的热门攻击对象。道高一尺魔高一丈,与黑客的斗争确实是长期存在的。国际酒店集团必须把网络安全列为核心竞争力,必须从人力、物力、财力各方面进行落实,这也属系统支持的领域。
而本地化包括尽量使用本地高管、多多倾听本地高管的意见和建议。中国一线城市的酒店市场会率先复苏,值得优先关注。此外,疫情以后,现金流管理至关重要,因为收入减少到基本没有,支出依旧。以平均房价最高的上海为例,五星级酒店2020年2月的平均出租率只有4.6%,1至2月也仅有28.0%,基本管理费少得可怜,奖励管理费更是不可能。但办公地点高昂的租赁费和人员薪酬却压力山大。 2020年一季度的业绩是史无前例的惨淡。公司高管可能要减薪,做好人力资源管理首当其冲。赵焕焱建议,以同舟共济为原则,共同努力和牺牲来渡过难关,首要的课题是活着,坚持努力迎接复苏的到来。
同样的,旅游营销公司龙途互动首席执行官曹志刚指出,要制定“带最多人,走尽量远”的原则,战略转移,努力进行业务调整的必要转型,尽快达到新的收支平衡。他坦承,现在能做的事,就是掌握好资源与人才、管理好现金流,努力想办法活到疫情结束,不管是今年年底,还是明年春节之后。现在市场经营在管理上刚好也有暂停的机会,可以重新思考运营,找到企业本质和优势,找到自己面对市场最有利的核心运营模式,例如,资源整合、销售能力等,同时,不断的尝试新的方法,再调整业务形式。
他认为,疫后所有旅游业者,业务会变得更综合性、更跨界,而且也都会重视线上与线下的平衡发展。此外,旅游行业很多风险没办法管控,即使事前做了推演,像是疫情突发、大自然灾害、国家政策与地缘政治变动等,因此,要做旅游业,就必须要接受旅游行业本身与生俱来的一些风险。即使面对无解,只要最坏结果可以坦然接受,就可以改变思维,找出自救方式,想尽各种智慧办法,致力于活的越长越好。根据龙途互动最新的研究报告,市场对复苏相对还是比较乐观,有人认为是今年五一长假,有人认为在夏天,消费者甚至比业界还要更乐观。
另一方面,危机管理涉及企业寿命,包括了危机前的预防、危机前的准备、危机爆发时的应对,以及危机结束期的恢复。企业生于忧患,死于安乐,长期的成功只有在时时心怀恐惧时才可能实现。不要骄傲地回首过往成功的战略,而是要明察什么将导致未来的没落。而注意细节是危机管理的重要原则。在酒店管理过程中,员工发生过错是很正常的情况,要鼓励员工把自己做错的事讲出来,不要因此而作惩罚,进而使失败的信息成为知识管理的教材,使全体员工共享,这样就通过危机管理实现了让危机生财。
企业成功与否,一靠科技、二靠管理,科技是全社会的结晶,而管理只能靠企业自己。世界500强企业平均寿命为40岁,跨国公司平均寿命为12岁。全球华人家族企业平均寿命10.3年。 中国500强企业平均寿命为10年。中国民营企业的平均寿命为2.9年(日本是12.5年)。 1955年的财富500强企业中仍然存在的只有一半。全国的老字号企业有70%已经“寿终正寝”。








