酒店应对疫情 聚焦速度与5大维度管理

(张广文/ 采访报道)面对新型冠状肺炎病毒的爆发,世茂酒店及度假村启动危机应对模式,从酒店运营的五大维度建立了一套全面的科学专业防疫管理体系,包含:防疫卫生管理、公共空间管理、人力资源管理、宣传意识管理、客户关系管理,以最快速应对疫情影响。

防疫卫生管理上,世茂酒店及度假村制定了一套“坚守健康安全上岗防疫规范”,所有上岗的酒店员工必须按照规范严格履行。规范中的核心是三大安全“承诺”: 承诺全时段全岗位佩戴口罩、承诺每日上岗员工零发热定时测温备案、承诺每日酒店公共区域定时消毒。而在公共空间管理上,则让公共空间暂息,除了关闭健身房、泳池、SPA等空间,用餐方式自助和现场也调整为套餐和客房送餐。同时,更多启用智能机器人、自助点餐等电子服务,并且在满足服务需求的基础上,降低人员密集度、尽力减少服务过程中人与人的接触。

另外,在人力资源管理上,实行轮班制,全面组织员工展开“成为更好世茂酒店人”在线培训行动,对各个岗位员工提供针对性的业务专业培训。而在宣传意识管理上,调动一切酒店宣传资源共同增加社会防疫意识。鼓励旗下酒店在显着位置设立警示牌和电子温馨提示屏,积极宣传防疫知识。此外,在客户关系管理上,坚持客户需要无微不至的关心和问候。

世茂集团副总裁、上海世茂酒店管理有限公司董事长兼总裁、世茂喜达酒店集团总裁唐鸣表示,2020年是变化多端之年,需要用稳定和灵活的心态来面对,同时,也是需要智慧之年,解决问题不再依靠方法,而是需要运用一贯创新精神,掌握思考、反思、学习和提升的机会。 2020年更是需要拼搏之年。

世茂酒店及度假村旗下酒店还积极组织爱心服务和慰问行动。武汉世茂希尔顿酒店截止目前已经接待了200多位医护人员入住,并为抵达武汉的解放军医疗部队提供营养餐食补给并做好消毒防疫工作,也为同济医院、江岸区后湖街道同安社区捐赠了洗漱备品,缓解医院和社区生活物资紧张。上海佘山世茂洲际酒店则为上海松江泗泾医院200余位医护人员定制了西饼。而上海外滩茂悦大酒店为北外滩街道大二居委会捐赠了1000只浴帽作为临时防护用品。上海佘山茂御臻品之选酒店也为大胜口罩厂一线物资保障企业送去100箱慰问饮料。

厦门世茂康莱德酒店则组织员工深入基层,定点在沙坡尾社区的各个入口协助进行体温检测、进出人员和车辆的登记工作。芜湖世茂希尔顿逸林酒店在元宵节为芜湖市戈矶山医院的传染科送去了营养爱心餐,并向医学工程部捐赠了浴帽作为临时防护用品。绍兴世茂皇冠假日酒店为假期仍在加班加点忙碌的公职人员送去了3000盒酸奶表示关怀。烟台世茂希尔顿更是在2月14日情人节前夜以灯光秀为武汉献上爱心应援。此外,世茂集团也分别先后向疫区武汉捐献3000万港币,向中国香港特别行政区及福建省捐献18万只防疫口罩。

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