(张广文/採访报道) 近日，澳门、中山、珠海、旅游部门三地联手在福建泉州举行「昔日大香山—今日中珠澳」旅游推介活动，联合推介三地主要旅游资源及特色线路。此活动为中珠澳旅游联盟于山东济南推广一程多站旅游产品后，又一次粤港澳大湾区旅游协作的一大举措。
其实，中山、珠海、澳门曾同属大香山，三地文脉相承、人脉相连，具有深厚的文化底蕴、相似的历史人文资源和各有特色的旅游产品，为共同打响区域文化品牌和区域旅游品牌奠定了坚实的基础。
自2010年起，三地旅游局开始每年携手推广区域旅游。目前「中珠澳—大香山」精品旅游线路已经成为粤港澳一程多站的精品旅游产品，在实现客源资源分享、区域旅游目的地共同打造、旅游品牌共同培育等方面发挥了较大的作用。
目前福建泉州与珠海、澳门均有直航航班，全程仅需两个小时，交通十分便利。另外高铁从济南经广州换乘到珠海和中山，车程时间也在半天内。珠海与济南之间也有直达飞机航线。中珠澳旅游联盟与泉州、济南旅游业界希望能借此契机加强沟通合作，发掘商机。
五一假期入境旅客增长4.7%
据统计，五一劳动节三天假期(4月29至5月1日)，澳门共取得入境旅客数字39万1千多人次(已剔除外地雇员及学生)，较2017年的五一劳动节三天假期，增长4.7%。来自大中华市场的旅客有36万1千多人次，上升7.6%；内地取得16.1%的增长，然而香港及台湾分别出现24.1%及19.5%的跌幅。此外，而五一劳动节三天假期的澳门酒店场所(公寓及酒店)平均入住率为94.3%，较去年微跌0.2%。澳门酒店场所(公寓及酒店)在五一劳动节的平均房价约为澳门币1,612.5元，下跌4%。
记者从澳门特区政府统计暨普查局获悉，今年4月澳门入境旅客共296万人次，按年上升8.0%，按月上升8.3%。当中，今年4月留宿旅客154万人次，不过夜旅客142万人次，按年分别增加7.0%及9.0%。旅客平均逗留1.2天，与去年同月持平﹔留宿及不过夜旅客的平均逗留时间分别维持在2.1天及0.2天。
另一方面，今年4月内地访澳旅客共206万人次，按年上升16.5%，其中个人游旅客增加16.9%至96万人次﹔内地旅客主要来自广东省及湖南省。台湾地区旅客为9.4万人次，按年上升5.6%，香港旅客为54万人次，按年减少12.0%。此外，韩国游客减少5.9%至6.1万人次。美国旅客有所增加，而来自澳大利亚、加拿大及英国的旅客亦有所减少。
另外，今年前4个月澳门入境旅客共1,150万人次，按年增加8.4%﹔留宿旅客587万人次，不过夜旅客563万人次，分别增加9.3%及7.5%。
积极推进非博彩元素增长
值得注意的是，近日亚洲国际娱乐展于澳门上演，出席的澳门博监局局长陈达夫表示，澳门综合度假村有很多可能性和创新空间，有助提升整个地方旅游产品的吸引力及推动经济，但应根据澳门五年发展规划提出的建议发展，澳门政府致力于发展更多非博彩元素，及减少对博彩业的依赖，充分利用现有的现代化、大型博彩旅游建筑群，推进非博彩元素增长，吸引不同类型的游客，创造不同类型的收入。
同时，为了让更多人融入大赛车的热烈气氛中，澳门格兰披治大赛车组织委员会陆续在澳门各地举行了「认识澳门格兰披治大赛车分享会」。现场分享有关筹办大赛车工作的经验和乐趣，也介绍了澳门格兰披治大赛车的历史发展及相关筹备工作，让更多人对大赛车有深入的认识和瞭解，体会到澳门格兰披治大赛车是属于澳门人的体育盛事，同时亦是带动澳门旅游及经济发展的知名品牌。
特别的是，第七届「世界旅游经济论坛」将于10月23至24日在澳门举行。论坛将重点推介全球两个最具经济活力的区域﹕欧洲联盟及粤港澳大湾区。世界旅游经济论坛秘书长兼副主席何超琼表示，世界旅游经济论坛是中国首个以中国作为主要持份者、倡议推动环球旅游业可持续发展的公私营合作项目。论坛屡创先河，更率先从意义深远的中国「一带一路」倡议出发，审视全球旅游经济形势，就公私营高度关注的议题开展高端讨论，致力开创旅游推广、投资和合作机遇。
论坛洞悉中国—欧盟关系至关重要，由首届开始多次积极推广中国—欧洲旅游合作；已先后重点推介不同的欧洲国家/地区，包括2013年的葡萄牙和西班牙、2016年的法国， 以及2017年的中东欧十六国等。第七届论坛将发挥其务实交流平台作用，进一步引领推动中国—欧盟商业和文化交流的讨论，以及全面释放粤港澳大湾区的发展潜力。同时透过一系列双边贸易会议、商业配对、联谊活动、工作坊，及展览等活动，缔造各种建立中欧合作和伙伴关系的机会。
澳门摩珀斯酒店6/15开幕 优化MICE服务
即将于6月15日开幕的全新澳门摩珀斯酒店，耗资10亿美元，位于澳门凼仔新豪天地，由普立兹克奖得主、已故知名建筑师Zaha Hadid设计，是全球首座採用自由形态外骨骼结构建造的摩天大楼。全新酒店约770间五星级客房、套房及别墅，还有会议宴会厅、赌场、Spa中心等设施。
新豪国际及新豪博亚娱乐主席何猷龙表示，摩珀斯酒店的开放，将使得新豪天地可以重新聚焦并进一步完善本身现有的MICE产品与服务。现在澳门君悦酒店是新豪天地真正的MICE设施，不过，摩珀斯酒店开幕后，不但可以吸引更多博彩客人到访，也让新豪天地更有能力与机会举办更多MICE活动。其实，澳门君悦酒店的定位，都是聚焦于争取更高端的活动，而不是大型便宜的展览，比较适合高端奖励旅游团体；这也和新豪天地的高端奢华综合度假村定位不谋而合。
对于商务旅客和奖励旅游团体而言，新豪天地全新的澳门摩珀斯酒店，则拥有许多令人印象深刻的会议空间，包括30楼「中央廊桥」上的私人房间，整个房间悬挂在建筑物其中一个醒目的空间之上。
採当代设计前卫风格
酒店室内空间以当代设计为主，採取前卫的作风，而客房包括了位于36层至42层更为私密的三套泳池别墅以及六套複式别墅。其中，複式别墅内含独立博彩室。泳池别墅内则含私人泳池、卡拉OK、水疗、健身等设施。到访者除了能享受独特的豪华酒店服务，以及于楼高40层、离地面130米高的无边际泳池，还可以从楼高达35米的大堂清楚窥探底部镂空的壮观设计。
另外，位于中庭大堂的十二台全景高速观光电梯，亦可让旅客穿梭于建筑镂空的结构，饱览中庭大堂及建筑外部的宏伟景观。
澳门摩珀斯酒店以希腊神话的梦神为名，拥有气势雄伟的造型，仿如一件雕塑作品，克服传统建筑的结构限制，採用外骨骼网状结构，包围着混凝土核心，突显以玉饰为设计灵感的独特形态，镂空设计更显其简约大器。建筑中央的镂空部分，以「8」字为设计概念，更突显了独特的设计美学。
建筑体实际是採用两个圆柱形塔楼作为中央核心筒，外部包裹著暴露的网状结构，并通过呈曲面的网状结构相互连接。两栋大楼的平台和顶层相连，中心位置亦有两道桥连接，即便身处室内也能感受到镂空设计的特色。正门入口与酒店外牆悉心巧妙融合，气势磅礡的外观极具视觉衝击力，超现代的几何造型与金属色的质感恰当的结合，恍如一场华丽盛大的时尚体验。
餐饮方面，访客届时将能在21及23楼于拥有无敌美景的空中天桥上用餐。位于20层与30层的中央廊桥部分，分别设有两个餐饮区域。
位于20层的「天颐」是亚洲唯一主打大厨无菜单料理的顶级中餐食府。食府由扎哈‧哈迪德团队设计，飨客可于独一无二的拱型雅座，享用非凡卓越的餐饮体验。而30层的行政酒廊，则针对VIP及别墅个人提供更加私密化的自助餐及酒水服务。另外，位于大堂右侧的「艾尔曼尚廊」（Pierre Hermé Lounge），由酒店联合被誉为「糕饼界毕卡索」的甜点大师Pierre Hermé 共同打造，是其巴黎总部与大中华地区酒店品牌的首度合作。
2018澳门美食年系列活动开展
作为「2018澳门美食年」活动之一，由澳门特别行政区政府旅游局主办，香港西厨学院、澳门科技大学及Café Sab8支持的「感受澳门美食式」推广活动之「品味澳门美食月」，日前在香港西厨学院举行了揭幕仪式。
澳门特别行政区政府旅游局香港代表蔡楚航表示，活动为旅游局于香港市场推广澳门作为获联合国教科文组织(UNESCO)评定的「创意城市美食之都」及「2018澳门美食年」重点项目之一。举行目的是希望透过港澳学生深度的厨艺交流，促进香港厨艺学生以至香港人认识土生葡人美食传统、创新的烹饪技艺及澳门美食文化，并且体现「创意城市美食之都」重要的元素，也就是「交流」、「承传」和「创新」。
「品味澳门美食月」于香港西厨学院教学餐厅举行。只需致电香港西厨学院教学餐厅预约，即可以体验经传承、交流及创新的土生葡菜四菜餐单，体验澳门独特饮食文化。餐单中，增添学生于「土生葡菜烹饪创作比赛」间加入的创新元素。餐单以前菜葡式白酒煮蚬揭开序幕，汤方面则有薯蓉清莱汤，主菜为咖喱鸡而甜品则是鸡蛋焦糖布丁。
澳门特别行政区政府旅游局赴泰国曼谷出席于5月30日开幕的第四届世界旅游组织美食旅游国际论坛。论坛首次在亚洲举办，汇聚世界各地的旅游及美食专家探讨利用科技推动美食旅游的可持续发展。澳门特区政府旅游局局长文绮华出席论坛并担任高层次圆桌会议的主讲嘉宾。
开幕仪式后，旅游局局长文绮华参与论坛的高层次圆桌会议，与嘉宾们共同讨论旅游目的地如何运用美食旅游促进旅游可持续发展及提升旅游竞争力，以及创新科技项目为美食旅游带来的潜力、机遇和解决现时挑战的可行性。嘉宾们亦分享美食旅游对推动联合国永续发展目标等见解。
澳门于2017年获联合国教科文组织评定为「创意城市美食之都」，随后正式启动「2018澳门美食年」，以美食文化作为推广主题，推行为期四年建设「美食之都」的工作计划，并于各个市场展开一系列的推广活动。其中，四年工作计划将包括运用各种方式推广澳门美食、推动培训教育及交流活动、推动跨领域创意合作以扩大创意美食文化的协同效应，推出《澳门美食游》主题产品、建立澳门土生菜资料库，在各项盛事活动中加入美食元素等推行工作重点。寻求交流、革新、跨领域合作，鼓励澳门业界保留传统饮食文化并培育新一代的厨艺人才。
