外出旅游享受的是美景、美食,更是各地融入个性与文化的特色景象。因为不同,所以散发魅力,这里的每一个照片,都在诠释旅游的真正意义与终极内涵。
到丽江找寻端坐在屋脊上的瓦猫
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在丽江出差时,第一次听到「瓦猫」这个词,一开始还真是一头雾水,搞不清楚到底是在说什么东西,沿着丽江金茂君悦酒店Kiko的手看去,找了半天,才终于发现,图中端坐在前方老房子屋脊上的「瓦猫」。
原来,瓦猫就是猫形瓦,也叫「镇脊虎」、 「降脊虎」、 「吉祥虎」,大嘴巴、肚子空,一碰有脆响,因其形象颇似家猫而得名,是云南滇西北地区居民,尤其是丽江纳西族人的吉祥物,也
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是一种融宗教文化、建筑装饰和民间艺术为一体的传统民间工艺,更是一种从过去古民居流传至今的镇宅神兽。
镇宅瓦猫,虽被冠以猫名,但却寓虎于猫,取虎凶猛无畏之意,以达到镇宅的目的。以前,瓦猫的放置可是很有讲究的,安放瓦猫是建造房子最重要以及最后的一道工序,要择吉日,举行隆重的仪式,并请端公来执事,上梁、合拢,在垄口安上最后一片瓦—瓦猫,建造房子才算大功告成。而由于瓦猫既能镇宅辟邪,又兼招财进宝,它们通常被置于屋脊正中处,也就是居所正中上方房顶,主要寓意是保宅平安。
过去,瓦猫造型有三处最被强调。第一是头,猫头几乎占了整个体量的一半,统一面朝院外的凶恶面相,加强了驱鬼辟邪、消灾免祸的作用。第二是一口大张着的猫嘴,大张的嘴是对吸纳吉祥、财富和撕咬邪恶、污秽功能的强调。第三则是从喉咙口一直可以看到肛门口,或者说从肛门口一直看到喉咙口的直通管道,这是对消化、吐纳或说是赐予功能的强调。
不过,现在提到瓦猫的模样,可以说形态各异,各具特色。有的威风凛凛、有的憨态可掬、有的走抽象艺术派、有的搞笑讨喜、有的慈眉善目,而有的嘴巴张得老大,露出锋利的牙齿,让人联想到要把不干净的东西给吞掉。小小一尊,煞是可爱,凡是看到,都会忍不住被其神态吸引,不知不觉拿出相机把它拍起来。在丽江,瓦猫又被叫做「三不像」,因为其不像老虎,不像狮子,也不像猫,但虽说不像,却又总能从中找到一些相似之处。
仔细看,每尊瓦猫的样子其实都不一样,因为过去瓦猫不是批量卖的,而是工匠根据每户人家的不同需求独家定制的。例如,家中有人生病,瓦猫的造型就比较凶悍狰狞,用来挡灾。即使是现在瓦猫的造型也不需要事先设计,一般用陶土制作,很多完全是靠匠人自己创作信手捏出来,成形后上釉,然后入窑烧制而成,所以没有完全相同的瓦猫。
其实,纳西族的图腾不是猫。当地人为什么不做比猫强大百倍的「瓦虎」呢?根据当地人介绍,这是因为猫是老虎的师父,而且猫比老虎要先要强,纳西族有老虎是天上的青龙、白脸的花猫和男神吕斯革父和女神吕斯革母,一起商量,创造出来的传说。
看着瓦猫,彷佛穿越几百年的时光,抵达了明清时期,而瓦猫的独特文化魅力,就像是在诉说着当时一个个不同的故事。护宅也好,艺术也罢,来到丽江时,不妨放慢脚步,欣赏一下屋脊上守候着的硬猫,从其慑人心魄的造型,感受一下艺术跨越时空的生命力。(撰文‧摄影/张广文)
108面具人的日式109餐厅
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你可能会认为图中这家餐厅是一家具有当地原住民风味的餐厅,因为墙上挂了各式一模一样大小的木块,而仔细看会发现每一个木块上都是不一样的脸蛋。这家餐厅原名109餐厅,位于有30年历史的首尔君悦酒店里,据说餐厅墙上挂的木块是由艺术家创作的108个面具人,而第109个呢,就是食客自己。
为何这家日式料理餐厅能在韩国打出名号?在一次入住体验中终于也获得解答;除了餐厅有着插画艺术家的创意作品特色外,让
人惊喜的是这家日式餐厅是首尔
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唯一一家主打日式周日早午餐的餐厅。
109餐厅将纯正的日式料理全部精挑细选地在每周日的早午餐里呈现,特别是秋天时在南山上来一场早午餐约会,观赏着餐厅外一望无际的枫树由绿转红,搭配着各式各样的精致日式料理,包括靠窗边的房间新鲜现做的海鲜烧烤、另一边的房间专营刺身和寿司以及各式类怀石料理,都以小钵摆放在餐厅各处,让宾客可以享用多样餐点。
健三大师特别将到访食客的各种表情画在纸袋上,就这样一个个累积了108个纸袋人被装点在四处的墙壁上,与餐厅的名字109独独差了一个,那一个便是每次正在餐厅里用餐的宾客当下自己的表情,融合了艺术与宾客用餐的装点艺术,也让餐厅为这家在首尔具有代表意义的酒店,增添了新意与故事。(撰文‧摄影/刘霈芯)
当地特产迎宾罗汉果欢迎茶
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除了欢迎水果,酒店还可以用心设计什么样的特色欢迎礼来打动客人? 桂林香格里拉大酒店的这位迎宾小姐,面带笑容地托着一个有欢迎茶和冰毛巾的大盘子迎接我,我可是第一次一进酒店大堂,提供的欢迎茶竟是罗汉果茶,觉得这欢迎茶非常独特,顺口问了迎宾小姐,才知道原来罗汉果是桂林特产。
很多国际品牌酒店在客人下榻走进酒店时都会提供迎宾茶饮,但是若能结合当地特色则会让许多初次到访的客人立即可以了解一个城市的特色,桂林香格里拉大酒店把当地特产罗汉果延伸到了酒店服务中,用来做为客人的欢迎茶,不仅让客人印象很好,通过几句的寒暄交流,无形中也拉近了酒店与客人之间的关系。
此外,完成入住手续一进房间,就可看到桌面上已摆好一个托盘,上面除了一壶茶、两个茶杯,还有一颗罗汉果和一张欢迎卡片以及对特产罗汉果的介绍,特别提到饮用罗
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汉果茶的优点:具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用等。
从特产上用心推广一个城市的旅游也成了酒店最的功能之一,而即便是国际品牌酒店,在不同城市国家依然可以有其因地制宜的服务创意,让宾客惊喜。(撰文‧摄影/刘霈芯)

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