（钟韵/ 采访报道）全球机场零售和体验的未来有赖于机场、零售商和品牌商加强合作，提供更令人难忘、独特的沉浸式客户体验，从而提高旅客支出和满意度。
Blueprint 的最新研究预测，全球许多机场未来几年都将面临的严峻旅客支出增长停滞的挑战。免税、零售和餐饮收入是机场基础设施、旅客服务和其他重要活动的重要资金来源。然而，其数据反映了令人担忧的全球前景。不过，各地情况亦有所差异。
分析显示，至 2030 年，全球机场零售、餐饮和免税特许总收入虽预计平均每年增长 5.1%，但不同地区的表现将大不相同。亚太地区有望以 6.6% 的平均增长率引领全球，其次是中东 5.2% 和北美 4.1%。
令人意外的是，欧洲机场的旅客平均特许经营收入直至2030 年都呈下降趋势。 Blueprint 合伙人 Thomas Kaneko Henningsen认为，但是，这项挑战并非局限于单一地区，因为全球各地的机场都在努力应对不断变化的旅客背景，以及不断变化的消费者期望。比如，Z 世代游客预计到 2028 年将达到 12 亿，便是市场格局变化的一个典型例子。
此趋势应会推动机场行业更为积极地研究如何使机场产品和体验更加符合旅客的期望与需求。这也凸显了机场运营商、零售商和品牌商为提供更令人难忘、独特的沉浸式客户体验，加强合作的必要。
机场、零售商和品牌方必须合作释放机场非航收入潜力
为了应对这一挑战，机场、零售商和品牌方必须合作，以释放机场非航收入的全部潜力。延长旅客停留时间、利用人工智能提供个性化体验、促进体验式购物以及优先考虑可持续发展计划等策略，都有助于增加旅客支出以及提高旅客满意度。
值得提到的是，停留时间是一项关键因素。比如，米兰马尔彭萨机场2023 年的数据分析显示，旅客停留时间每延长一分钟，其消费就会增加3%-5%。另有研究指出，旅客停留时间每增加10%，就有可能促使机场餐饮收入增加8%、零售收入增加 6%。
此外，相对于更注重「交易」的零售和免税店，餐饮业由于更擅长「体验」，因此机场餐饮特许经营收入也表现更好。比如，从早上的香浓咖啡和新鲜出炉的羊角面包到晚上的米其林星级菜单，一流的机场在美食体验方面都表现出色。
他指出，旅游零售业者必须不断思考，如何使产品更符合游客的切身需求与兴趣，因为以较低价格销售优质产品，已不足以吸引客人。展望未来，游客将愈加追求沉浸式且难忘的体验，以至其将成为行业标准。
随着航空业在这些未知的水域中航行，解锁全球机场零售和体验未来的关键在于机场、零售商和品牌商的共同努力，为全球旅客创造真正难忘、充满互动的旅程。
