(钟韵/ 采访报道)在国际酒店销售与营销协会(HSMAI)日前举办的首席营收官圆桌会议中,酒店业者总结出了当前酒店行业所面临的五大挑战,包括科技的采用、思维的转变、人才的吸引和留任等;业者需有相应的策略来克服。

第一项挑战是对于变革的管理和教育。其主要问题在于如何培训团队使用新系统和预测分析工具,并将思维方式从战术思维转变为战略思维。为此,应实施持续性的再培训计划,并保持清楚的沟通渠道,使团队成员与战略目标保持一致。同时还应设定明确的绩效标准,确保每个人都了解自己的角色和责任。
第二项是人才和团队建设。建立积极的团队文化、找到并留住合适的人才在后疫情时代尤其重要,但并不容易。针对如何建立良好、正向团队文化这一点,酒店应以优先雇佣与公司文化相契合,且易于培训的员工。而要留住人才,则可提供非金钱的福利,如灵活的工作安排、额外的休假时间等。
第三项是科技与自动化。采用科技与自动化方案可以提高工作效率,但是选择并落实合适的科技解决方案,有一定的难度。对此,酒店可使用自动化工具来处理重复性高的工作,让团队成员有更多时间专注于战略性的任务,并利用科技来简化运营、提高产出;科技落实若有问题需与供应商一起解决,以确保运营顺畅。
第四是资产管理和战略思维。在资产管理经理与公司更长远战略目标不一致的情况下,需促进资产管理经理和其他部门之间通过清楚沟通和期望设定达成更好的协作和理解,以避免冲突、实现业务目标。
第五是迎合消费者需求。了解消费者的需求和偏好虽具有挑战性,但仍需为客人量身定制产品。针对这项挑战,酒店应专注于提供真正受客人重视的价值,通过用户研究来对产品进行量身定制,加强服务的灵活性和个性化,最终提高客人的忠诚度。








