（钟韵/ 采访报道）酒店零售商品，不仅可带来客房和餐饮以外的多元收入，更可丰富整体体验，并提高酒店的品牌知名度。
近年有许多酒店品牌都相继卖起了家具、床上用品、香槟等房晚和餐饮以外的产品。The Hospitality Concierge首席体验官Mandy Murry说道，有相关研究显示，零售商品可以产生高达45%-65%的利润。空间再小的酒店，因拥有受制的受众，都可利用一些零售技巧带来多元化的额外收入，同时为客人丰富体验，并提高品牌知名度。
她建议，首先，酒店应深入了解客户群体的喜好、厌恶以及行为动机，以此来选择最能投其所好、能吸引客人收藏或是送人的零售产品。有了可以销售的产品之后，还需主动通过社交媒体、电子邮件、网站、客房内的通讯以及酒店应用程序等方式向客人宣传。
其次，商品的展示区域需亮眼、丰富，但又不至于另客人眼花缭乱。陈列区亮眼是产品热销的首要关键。所展示的商品须有一定的内涵，定位与品牌一致，还要有别处无法轻易买到的独特性。同时，产品还要让客人喜欢看、想触摸、价位又有低有高。无论是否为带有酒店自身品牌的商品，都必须要能为客人带来喜悦的感受，因为客人只要购买了，该产品就会被其他消费者看到，成为吸引未来客人的口碑。就这一点，单体酒店尤其可以在有趣、独特的品牌商品上发挥更多的创意和灵活性，并做多种尝试。
再次，应让商品上线。除了酒店核心产品之外，从零售商品到体验都可以请科技供应商集成到酒店软件或应用程序当中，因此酒店应为此做好规划。物业管理系统和预订系统将此融入、升级，将有助于酒店零售战略取得成功。
她表示，酒店进行商品零售除能带来额外收入之外，同时也能以此使酒店的体验更为丰富，并为酒店带来更多品牌宣传的机会。因此，制定零售战略，将能为酒店带来良好的回报。
