后疫情时代酒店翻新挑战性上升

(钟韵/ 采访报道)在客户期望提高、品牌要求升级、劳工短缺和供应链问题等因素的影响之下,酒店翻新项目正变得越来越充满挑战性。

Meyer Jabara酒店集团建筑和施工高级副总裁George Rendell据其近期对酒店行业翻新趋势的观察指出,在客户期望提高、品牌要求升级及劳工问题和供应链挑战等因素之下,酒店行业在项目翻新方面,正面临充满挑战的时代。光是生活方式品牌、软品牌和传统全服务品牌等各类酒店品牌的细分和扩展,就大幅提高了项目的复杂性。

就酒店翻新需要考量的几个重点条件而言,首先,随着疫情推动数字游牧民需求上升,客人也变得更加注重数字连接性,因此高速Wi-Fi已成了物业改进计划(Property Improvement Plans, PIP)的重要组成部分。许多远程工作的数字游民因习惯在酒店长期入住,有助于弥补商旅市场的萎缩,因此对于酒店也愈发重要。

其次,当今客人要求酒店要能像家一样的舒适,而除了舒适的床和现代设施之外,定制、朴素和体验等设计元素也至关重要。此外,酒店也需通过美学以及与本地供应商的合作满足客人对地方体验的追求。这虽能强化酒店对本地文化的反映,但也增加了设计和采购过程的复杂性。

再次,客人因曾在疫情期间对于卫生倍感担忧,在后疫情时代仍格外重视清洁感,因此许多酒店品牌开始要求浴室表面采用与天然石材相比,更耐用、且不腐蚀或受潮的石英和工程实心表面材料,以及将地板以瓷砖替代地毯。但过渡到瓷砖需要重新进行声学评估,以减轻地毯隔音特性之损失。同时出于清洁方面的考虑,许多品牌也开始改以淋浴来取代浴缸,而也有供应商顺应推出了经济实惠的淋浴产品,为酒店浴室设计提供了灵活性。

他说道,不同类型的酒店在翻新时各有各的挑战。有限服务品牌因具有标准化特性,装修通常较为简单,而软品牌(特别是位于历史建筑的酒店)由于有历史性和独特性等因素,则较为困难。而随着酒店市场持续演变、不断细分,包括历史建筑在内的酒店物业改进计划(PIP)项目预计未来还会增加。酒店行业为因应不断变化的客户期望、品牌需求、劳工短缺和供应链问题,翻新工程将变得越来越充满挑战性。

 

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