瑞享酒店集团以度假村部署东南亚市场的战略正迅速推进，在中国的发展却至今较为保守。该集团正积极寻找一线城市突破口，盼先于关键城市落户，再将版图扩至更多二三线城市。
瑞享酒店及度假村亚洲区销售副总裁Holger Jakobs介绍，莫凡彼作为一家餐饮公司于1948年成立，以提供高性价比又新鲜的餐饮为目标；到了1960年代，该公司开始生产自有品牌食品，因此直至今日仍可看到莫凡彼咖啡、果酱、巧克力、奶酪和冰淇淋等（不过冰淇淋这一块业务已卖给雀巢公司，但作为合作伙伴，该集团旗下酒店依然在店内供应莫凡彼冰淇淋。）到了1973年，莫凡彼公司决定将餐饮业务延伸至酒店领域，并以苏黎世为起点，将版图一路拓至北非和中东。如今，瑞享酒店及度假村(Mövenpick Hotels & Resorts)旗下83家酒店和度假村遍布24个国家，其中欧洲以酒店为主，亚洲则多为度假村。
2006年，瑞享于亚洲开设的首家度假村落户普吉岛，泰国也随之成为瑞享集团酒店数量最多的国家，包括普吉岛第二家、去年3月开业的曼谷一家、今年春节开业的芭提雅一家。今年十月，瑞享又签了三家管理合约，包括曼谷的一家服务式公寓（本月开业）、普吉岛第三家（明年下半年开业）、距曼谷两小时车程的考艾也有一家（2017年1月开业）；至此瑞享在泰国共有七家物业。
菲律宾是瑞享集团与亚洲的另一个发展重点。除了宿务已运营了一段时间的酒店，长滩岛的酒店本月也将全面开业。另外，瑞享进入印尼的第一家酒店也将在巴厘岛于2017年1月开业。第三个发展重点是越南。目前瑞享在河内设有一家城市酒店，另有三家度假村正在建设当中；这三家分别位于芽庄（明年底开业）、富国岛（2018年初开业）和芽庄北部的归仁市（2018年末）。
在中国，瑞享集团目前仅有的一家物业位于在重庆和武汉之间、以大峡谷景区而闻名的湖北恩施，2011年开业；该酒店签订之初原是包括多个关键城市在内的发展计划之中的一环，然而该计划其他项目终未成型。
正在建设的新项目则位于内蒙古赤峰市正在扩建的国际宾馆+会议中心综合体之中，预计2017年底开业；MICE和政府都是、未来的目标市场。作为正在崛起的冬季旅游目的地，————解释，赤峰市场并不受限于冬季旅游；矿、能源、农牧等皆为该地重点产业，也因此公务旅游需求充沛。
因为目前仅在三、四线城市有酒店，莫凡彼集团现于中国的发展目标是锁定有实力的潜在合作伙伴，为其提供在一线城市精华位置拥有300间以上客房酒店的机会，而不是在二、三线城市发展更多项目。「这会使莫凡彼在中国的发展脚步较为缓慢，但在进一步拓展市场之前，我们希望先于关键城市找到突破口。」他表示。
