（钟韵／采访报道）在当今竞争激烈的酒店市场中，传统的收益管理方法已不适用。专家认为，在当前形势下，酒店业者应采取重点关注盈利能力，而非仅是收入的新战略，以利润导向收益管理（PORM）作为重新定义酒店业盈利能力的战略基石。
国际酒店销售与营销协会(The Hospitality Sales & Marketing Association International, HSMAI)近期召集了三位酒店业专家与学者，撰写了一份「利润导向收益管理」(Profit-Oriented Revenue Management, PORM)白皮书，并强调这不仅是一套管理理论，更是心态的转变，能让酒店从单纯的积累收入转向持续产生利润。
专家介绍，从利润导向收益管理（PORM）的角度来看，收入只是表面；利润才是实质。
收入优化长期以来作为酒店管理的基石，重点一直在于通过战略定价和库存管理，来进行客房销售、并最大限度提高销售额。近年，酒店业已开始转向尽可能提高每位客人收入的总收入管理。然而，这依然只是把焦点打在「收入」上面，却忽略了「利润」这个最终目标；收入管理应包括其他收入来源，如餐饮、活动场地、水疗服务等。
收入优化虽对利润优化至关重要，但并不是唯一考虑因素。「利润优化」旨在最大限度提高酒店的整体盈利能力。其作为一种综合性管理办法，既考虑收入的产生，又考虑成本的管理，以确保收入的增加能导致利润的相应增加。
利润导向收益管理，是将收入最大化与精明成本管理相结合的一种整体性收益管理办法，能确保每一笔增量销售都能为最终利润做出积极贡献。酒店业者利用利润导向收益管理办法，应全面了解酒店的财务状况，包括在相关成本的背景下考虑创收的各个方面，如获客成本(Customer Acquisition Cost, CAC)和销货成本(Cost of Goods Sold, COGS)等。也要认识到，不同收入来源的重要性不一；优先考虑高利润收入来源，有助于大幅提高利润。
要顺利落实利润导向收益管理办法，需酒店商务、运营等团队通力协作，牢牢掌握所提供服务的成本结构、收入潜力和盈利能力。专家建议，酒店可通过三步骤逐步落实PORM：从最初的头脑风暴阶段开始，逐步深入了解成本结构，最终在利益相关者之间分配责任。这能确保酒店各部门协同合作，一起努力追求更高的利润。
