（张广文/ 苏格兰报道）苏格兰旅游局近日积极宣传当地全新旅游资源，期待更多中国游客提前规划旅程，选择在每年三大假期前往当地享受淡季优惠。中国旅游业者反馈说，苏格兰与负责任旅行相关的新颖旅游产品选择变多，有望挖掘更多小众旅游线路。
每年中国游客出境高峰集中“五一”、“十一”和农历春节三大假期，此时前往苏格兰，刚好避开了当地6-9月的夏天旺季拥挤人群，还能享受机票、住宿淡季优惠。过去四年，苏格兰旅游业者致力于提升基础设施，推出众多全新旅游产品，包括Arbikie酿酒厂、玫瑰河畔酒厂、珀斯博物馆、苏格兰克兰诺格中心。布雷马城堡、粉色克雷格瓦城堡、印威内斯城堡、巴摩拉城堡也计划陆续重新开放。
今年4月开幕的爱丁堡王子街100号酒店，是红色康乃馨酒店集团在苏格兰的首家酒店。其设计受苏格兰探险家的冒险故事启发，充满航海探索元素和古典英伦风情，致力于成为游客们的家外之家，并位于“全球景色最佳大街”，紧邻苏格兰国家画廊，还能多处欣赏爱丁堡城堡美景。酒店餐厅和酒吧提供一系列精选珍稀威士忌。
占地520亩的五星级酒店—圣安德鲁斯费尔蒙酒店，则在坐拥悬崖峭壁壮丽景观的211套客房、五间餐馆及酒吧、3,000平方米会议室及赛事场地、两座锦标赛高尔夫球场、十间水疗房的基础上，推出两个私人庄园(各拥有四间卧房)、耗资100万英镑改造的总统套房，并针对家庭游客持续打造增进感情的独特互动体验。其他即将开业酒店包括：格拉斯哥苏荷馆、失落海岸冲浪度假村、阿伯丁郡兔石苔、新型生态露营度假胜地神话托邦等。
业者有话要说
多名中国旅游业者在参加“2024连接苏格兰”会前考察后发现，负责任旅行已深入到苏格兰的每个角落。当地旅游业者更推出众多新颖可持续旅游产品，并力争与中国旅游业者进一步合作，未来有望联手挖掘出更多创新小众旅游线路。上海中旅侨务总经理、世界自然基金会(WWF)顾问高杰表示，近年四度探访苏格兰，不管是探索新的目的地或故地重游，每一天都能通过酒店、餐厅和观光活动，感受到自己正在践行一场可持续的旅行，甚至可与当地人一起，保护苏格兰的自然美景和文化遗产，借不同温暖和充满活力的体验，为地球留下一个可持续的未来。
此次到访，他印象最深刻的事情有二。很多景点采取提前在线预订门票，严格控制游客人数的措施，如爱丁堡城堡、荷里路德宫等，以保护历史遗迹并确保游客的舒适体验。苏格兰旅游局和苏格兰历史环境局对当地旅游业者的规定，促使可持续旅行使命的落实，即维持和加强苏格兰历史环境对现在和未来人民与社区的好处。另，游客可参与各种手工坊体验，通过动手制作传统物品，更好地了解苏格兰工匠的技能和技巧，并由这些作坊家谱亲身体验苏格兰文化传承和历史。最后完成的自己专属纪念品，则成为旅行的持久回忆。
尚汇Shineway合伙人兼润勃生态旅行论坛常务理事陈鸣雁也指出，在苏格兰要打造充满可持续奢华体验的行程很容易。当地许多企业都能为旅游业带来启发，他们聚焦培训、招聘当地居民、鼓励员工通过专业认证考试、生产原料运用当地材料、餐饮采用当地当令食材、设计与目的地互动的访客体验从中分享在地历史与文化，尤其鼓励游客与当地居民建立真实良好的关系，为当地社区带来直接经济收益。例如，聘用当地青年的Speyside Cooperage制桶工厂以“从橡果到木桶”展览，展示影响威士忌风味和口感的古老工艺。
