培育目的地与人才智慧 再生酒店创造“净积极影响”

(钟韵/ 采访报道)以推动企业对社区和自然环境产生积极影响为焦点的再生酒店业,反映了酒店业者思维方式的深刻转变。通过培养目的地智慧和人才智慧,再生酒店可以实现企业、社区和自然环境的共同繁荣,在社区中创造「净积极影响」

建于传统可持续发展概念基础之上的再生旅游正在萌芽。再生旅游与可持续发展的不同之处在于,其将旅游相关企业置于前沿,使其促进目的地、居民和游客在相互连接的社会生态系统中和谐共存。EHL酒店管理学院副教授Alessandro Inversini博士介绍,其近期所做的深入研究显示,对于酒店业而言,再生旅游的两个关键要素是目的地智慧(Place Intelligence)和人才智慧(People Intelligence)。

目的地智慧指的是酒店深深根植于所在环境之中,高度重视自然环境再生及其为社区所提供的服务,从而使民众对于环绕其酒店事业的自然和社会生态系统抱持「净积极」的态度。比如,有原专注于「农场到餐桌」的餐厅即通过发展成推动恢复野驴生态修护及森林再造的酒店,成了再生旅游的企业榜样。还有一家建于一所废弃小学的精品酒店和餐厅通过积极保护自然环境、参与社区活动及支持弱势人群、赞助传统节庆等方式促进了企业与其所在环境之间的良好关系,很好地体现了该酒店的目的地智慧。

人才智慧凸显的则是小型和微型酒店对于为客人打造有意义的体验所扮演的重要角色。从社交媒体内容和客人推荐可以清楚观察到,游客非常重视酒店提供的瑜伽疗愈、山区徒步和采摘水果等各类自然沉浸活动。比如,有酒店业者通过指导客人采摘植物并制作药草茶来分享对对大自然的热爱;也有酒店专门建立社区厨房,促进当地社区居民与来访游客之间建立真挚的友谊。这些酒店的工作人员都成了当地社区的延伸,当地社区也成了酒店的一部分,彼此间形成了丰富而真实的关系,体现了酒店的人才智慧。

再生酒店业目前并没有正式的法规或关键绩效指标(KPIs),而是反映了酒店业主和酒店管理者努力于所在社区中创造「净积极影响」的思维方式深刻转变。这种思维方式以客人和当地居民的利益为优先考量,旨在恢复每个目的地的独特精神与特质。而再生酒店因脱离传统的企业责任框架,重点更在于个体的责任和社区内的合作,且其发展有赖于目的地和人才智慧的成长。这种做法虽不适用于全行业,但业者主动去了解相关智慧要素,可使其在面对当地社区与自然环境时,采取更为尽责的举措。

他强调,再生酒店业并非某种权宜之计,而是切实可行且能产生实际影响的概念。酒店业者通过培育目的地智慧与人才智慧,可使酒店公司、当地社区及自然环境在和谐共存的过程中共同繁荣。

 

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