
(钟韵/ 采访报道)酒店业要在当前市场环境中存活,有必要在不对固定和可变成本冲击过大的前提下投资科技方案,使运营精简化、提高盈利率。但酒店应朝哪些方向投资,收效较好?有业者建议,能提高客户满意度的wi-fi等基础设施,以及基于云的集团平台,最为保险。
美国亚裔酒店业主协会财务主管及/ Blue Chip Hotels集团执行合伙人 Neal Patel指出,航空业似乎总在科技上推陈出新;酒店业虽也想跟进,很多时候却缺少相应的灵活度。这是因为航空公司的资产多为自有,而很多酒店公司的计划却需仰赖特许经营商来执行,因此集团新决策很难立竿见影。比如,有时酒店公司想在旗下酒店推出新科技产品,但至每家酒店都把项目落实了,该项科技却又早已落伍。可见,酒店公司对于科技项目之推出,一定要慎选。他举例,该公司早期曾投资于单价不菲的苹果音乐广播闹钟播放器,放置于旗下酒店所有客房当中。然而,不到三年该设备便已过时,客人无法将手机插进去充电。
反过来看,Neal Patel建议,投资wi-fi (如提高网速、确保酒店wi-fi无死角等)无论何时都绝对稳妥。此价格并不高昂,而投资报酬率从客户的高满意度便可得知。他补充,有调查显示,美国的酒店在某评论网站上星级每提高一等,客房日均价便能爬升15美元,因此通过提供稳定wi-fi此种基本举措来提高客户满意度,报酬率可谓极佳。他表示,酒店对特定项目的投资报酬率不应仅从书面上的账目来下定论,还需从客户满意度调查来推算哪些项目有投资必要、哪些项目更可吸引客人额外花钱来使用。多数时候,客人对于花小钱来获得更多便利或更好的服务,是情愿的,而任何额外收入对于酒店来说都是好事。
温德姆酒店及度假村首席信息官Scott Strickland认为,当前来看,集团自有平台是最佳投资方向。这是因其处于加盟商与客人之相交点,一方面使旗下酒店能了解市场、提高转化率,另一方面也能让客人了解集团旗下各家酒店、到了酒店自助办理入住及免触支付,从而提高酒店的前台工作效率。想进一步提高客户服务水平的酒店,还可通过集团平台向客户发信息、提供管家服务等。他指出,此项目最好的一点是,所有投资都在「云」的标准化平台上,并非需交由旗下酒店各自落实的举措。由此,集团能让客人和旗下酒店都即时应用到新科技,避免项目落实不及、造成投资浪费的问题。








