近日，位于台湾台东市区，邻近铁花村音乐聚落、蓝晒图、诚品书店、台东故事馆，步行一分钟即可到达的活题性文化酒店The Gaya Hotel正式开业。
以远洋渔业为主要事业的永大发渔业公司继投资经营乌来馥兰朵温泉渡假旅馆，以及北投荷丰温泉会馆之后，新设承泰国际投资公司在台东最新投资兴建的GAYA渡假酒店，为继台东桂田喜来登酒店2年前开幕营运后，台东最新观光饭店。
THE Gaya Hotel 位于台东市中心铁花村旁，近鲤鱼山，远眺太平洋。GAYA 的前身是旧台东税捐处，超过 50 年历史，其有助于通风透气及遮阳的特殊米字造型空心花砖设计现日治时期之后的现代主义风格，同时亦使它于民间取得洞洞馆之称号。洞洞馆荒废良久，在其拆除之后，酒店重建并特意保留原有的洞洞建筑设计元素，除了向原来的已故建筑师吕阿玉先生致敬外，也希望让这地标式的建筑特色和历史永续流传。
酒店为全台湾第一家智能型酒店，透过科技协助，结合个人智能手机及平板电脑，住宿需求、旅游行程等皆可一指完成，旅游变得有效率也更能弹性自如。无须下载传统的专属 App，也能使用智慧手机订房、入住、退房、支付、查帐、选择客房方位、旅游行程、行动秘书及科技控制等，免却且即时与酒店无缝接轨之各项服务。
据介绍，The Gaya Hotel 的“Gaya”为台湾原住民语，意指依循祖灵的信仰，尊重自然，以维持生活所需的精神。由象形文字转化而来的酒店引领度假体验，让每位客人来到台东都能透来的氛围之美，在旅行中有所感动与体会，并将此力量融入原来的日常生活之中。
台东拥有得天独厚的自然景观与原住民文化，文化底蕴为基础，阐扬台东人良善敦厚、与自然和谐相处的精神与态度，透过美食、音乐、文学、原民生活及美学等方式打造酒店品牌，并强调科技与文化对于旅游的重要性。前者强调广度、后者强调深度，拉开两轴线，重视在地，结合知名建筑师与扬名国际的设计师打造成“文化旅馆”，力图成为台东人文风土与国际接轨的重要桥梁，担任最忠诚、最热情的台东观光大使。
GAYA渡假酒店执行长江俊嶙表示，GAYA渡假酒店将以入境台湾亚洲旅客与在台工作外籍专业入士为主要客源，并结合饭店馆内与台东资源传递美好度假体验。过去2年，大台东含民宿与各级旅馆饭店的年度平均住房率约为50％，总体年均房价则在2,000元上下。而台东现有娜路弯大酒店、日晖国际渡假村，以及知本老爷酒店的年均房价则在4,000元以内，如今GAYA渡假酒店订出的目标已是挑战台东之最，故在陆客限缩国内观光产业低迷氛围迷漫之际，GAYA渡假酒店如何达标，备受业界关注。
他也表示，为争取国际高端旅客青睐，GAYA并由几个不同构面提高客人度假体验，其中包括导入原民音乐大师的音乐赏析，结合智慧手机优化服务，以及结合鹿野咖啡农庄、国本农场，以及鲁凯族达鲁玛克部落作为住客用餐地点等，GAYA希望整合馆内与馆外资源，达到让客人Long Stay目标。
酒店选用了来自德国最大的建筑材料生产商— STO 公司的防水防尘涂料，这款又名为“荷花王”的纳米硅烷酮树脂，研发灵感来自荷叶，因荷叶拥有独特的防水防尘的特征，当雨水落在荷叶上会自然形成小水滴，水滴会继而随着重力带走微尘。
整幢酒店外墙采用单一色系的黄海松茶色纳米漆，取其大地色系沉稳低调、成熟大器。酒店邻近台东地标之一的鲤鱼山，四季苍翠盎然，两者一前一后映衬，回应天然绿地是人类心灵深处对自然的渴求。与自然共生共存，也正反映了自然的严谨态度。
在文化方面，胡适的父亲胡传（字铁花）于军各营屯，任职期间大力整顿军纪，严禁鸦片。胡适幼年也曾居住台东，他提倡文学革命而成为新文化运动的领袖之一，是二十世纪有名的思想家、史学家。胡适的精神与思维仍深深影响这世代的人们，The Gaya Hotel想在复杂多样的现代社会，唤起人们对于普世价值观的重视，提供旅人对胡适思潮有更贴近的理解。因此，酒店一楼设有胡适讲堂，提供定期的胡适相关资料展览，在这里客人除了可以对胡适思潮有更深入的了解，酒店更期盼可与客人一同找寻历史的回忆，以及重拾对文化的尊敬。另提供胡适纪念馆相关纪商品销售，客人可到 Gaya Boutique选购。
酒店还拥有台东独有的高空无边际泳池，阔都兰山为伴，徜徉在台东的市景中，专为房客提供，每日16:30 至 21:00 两时段开放，鼓励客人多走出酒店，探索台东市的美丽，感受当地的文化特色；在餐饮部分，酒店 10 楼设有餐厅U-RA Cuisine，以西式餐饮结合当地食材的创意料理，带领健康无负担的饮食潮流，以Fine Dining、Fine Drinking 的服务模式。另外，还有Ki-Pa 餐厅为提供早餐和午餐的中式餐厅，逄周末晚上将推出无限量供应的海鲜自助餐；位于一层的欣迎厅则提供各式轻食、咖啡、蛋糕等，高楼底的空间、舒适的沙发座椅、取自然光影入室，适合独处也适合小组聊天；在主楼旁的底层设有以米食为主题的米立屋，提供多种米饭现做的手制饭团和便当，带动米食文化的新潮流。客人可随意享受紫米、红藜等不同的口感，挑选喜欢的台式配菜，别具一番风味。餐厅更供应可以喝的米饮品，如以花生加糙米现打成的饮料。米立屋同场展售十多款包装米，是馈赠亲友的最佳礼品。米立屋的旁边是酒店店酒吧“宝桑吧”，是台东少见的高档、以调酒为主题的时尚品酒空间。底层另有占地甚广的精品屋，与多家本地文、艺品牌及个别艺术家合作，提供各种不同文创与本土特色的商品展示。
