中国政府最近宣布自5月1日起，增值税的应用行业，将扩展至物业发展、金融服务、消费服务等。取代营业税的增值税，始于2012年，适用于特定行业。增值税是指在征收所得税前一种商品的价格和生产成本之间的差额征税。营业税是指对一个企业的总收入征税。增值税较有利，因为其可减少双重征税，而最新一轮的改革很可能会为公司节省大约$769.1亿美元，不过，受影响的公司大部分都没有说明是否会让客户也享受到这些省下的成本。
许多大型国际连锁品牌酒店集团，包括凯悦、希尔顿、洲际、雅高、香格里拉、希尔顿和万豪，已经宣布将降低目前房价、餐饮和其他物品的15%服务费至10%，以尽量减少客人总成本的任何增加费用。过去15%的服务费包括10%的服务费和5%的营业税。对于会议和活动策划者而言，目前还有很多关键领域仍未明朗，如非酒店餐饮、交通运输、现有预定成本的可能变化等税，以及在中国境外预定的公司是否适用于增值税退税或免税。
到底住宿和其他成本是否会增加？一名广州旅游业者表示，会稍微增加。政府已经要求所有的酒店不能在目前价格上再增加增值税，酒店业者也已同意。从营业税到增值税的变化，对客人来说，不代表一个重大的成本增长，大概仅代表1-2%的增长。身为代理商，以前就已经适用于增值税，因此，对自己而言，没有变化。以酒店房价举例，5月1日之前，1000元的房费会被加上15%的服务费，使得总成本为1,150元。现在同样的房间，会加收10%的服务费，使得价格提升至1100元，同时，也会再加收6%的增值税费，也就是66元，使得最终成本1,166元，比之前的总成本高1.39%。
就餐饮而言，酒店的餐饮和房价大致遵循相同的规则。一名深圳酒店业者表示，食物、饮料和养生产品，价格包括了10%的服务费，以及相关的增值税比例。而增值税根据宴会、会议场地、商品、会费而不同。而且虽然餐馆属于增值税转型改革的一部分，但是大部分的公司都不愿意遵从，也尽量放慢实施脚步。这对于消费者的日常运作而言，如果想要针对任何花费进行报账，必须随身携带自己公司和银行的详细资料和相关讯息，并交给餐厅，使之填表，也就代表每一个交易都将增加十分钟的流程时间。特别的是，运输和物流行业预计不会有任何增加的成本，而AV和活动制作行业则预计成本将稍微下滑，因为增值税6%将取代10%的营业税。和任何一个新的税收制度一样，越往供应链下走，就会发现落实时间将拖延的越久，尤其越小的城市和越小的供应商。
从现有的预定来看，增值税的影响仍属于不明确的状态。据了解，洲际酒店集团要求所有在中国的洲际品牌酒店，确保一样的预定价格，保证在5月1日增值税转型改革前，预定5月1日以后消费客房或服务的客户，价格都不受到增值税转型改革的影响。香格里拉酒店集团也采取了类似的立场，凡是5月1日前在中国香格里拉酒店确定活动的组织者，将不会看到价格上调，因为集团已经调整了价格，并且会吸收冲击，使之不造成影响。而万豪酒店集团则会遵从新政策，不管活动是在5月1日前或后预定。雅高酒店集团则将根据具体情况逐案决定，对于今年5月1日以前预定的5月1日以后住宿或MICE活动，个别酒店会根据其最适合的方案而决定相应地应用。接下来，可以预计更多酒店集团宣布类似的消息。针对实施新税制度的酒店，组织者可以要求更多增值服务。
