酒店市场近几年热衷打造以中国人为出发点的酒店文化、风格等，应如何看待这类酒店的发展趋势？卖点为何？是否有哪些营销发展空间？雅辰酒店集团大中华区总裁黄德利认为，中国必须拥有自己的优良品牌，以代表中国自己酒店与管理经营的水平。
雅辰酒店集团大中华区总裁黄德利表示，我国应当制定饭店业中国制造和中国创造的国策。在中国漫长的历史发展过程中，似乎没有真正形成具有独特文化特色的饭店体系。举例来说，日本有和式旅馆，韩国有韩式旅馆，蒙古有蒙古包，英国有经典的小旅馆，美国有汽车旅馆(Motel)，那么，中式饭店应当是什么，是否只是个地域概念？
对于未来中国酒店业的出路，首先，中国也必须拥有自己的优良品牌，真正代表中国自己酒店与管理经营的水平。
二是弱化以星级标准为代表的酒店标准化运动。实践证明，过分地强化与现实脱节的标准化会抹杀酒店管理与经营的创新，不利于中国饭店竞争力的提升，不利于这个行业的健康发展。中国餐饮标准化更要谨慎，不要沿用制造业发展过程中的标准化做法，否则会把中餐的发展引向歧途，强化相关标准和道德规范（如食品安全、勤俭节约、优化环境、人文关怀、个性化服务等）远比烹饪技术的标准要重要得多。
三是重视互联网的作用，要与之紧密合作。
四是重视与支持对行业精英的认可，尊重职业经理人在酒店经营理念创新的个人贡献，承认他们创造的被公认、能传承的独特的饭店管理和经营理念模式。
最后，非常重要的一点就是，企业的社会责任。
