新兴品牌应关注内容营造 探索创新酒店运营模式

   新兴酒店品牌为自己贴上精品标签不一定能博取市场的一致认可。有业者认为先锁定客户群再完善产品和开发附加值,并且探索创新的运营模式,是新兴品牌持久的关键。

 

君亭酒店执行总裁甘圣宏认为,中国住宿业态走了长时间的标准化道路,但随着新一代的客户对酒店品牌有了完全不一样的认识,新兴和个性化的酒店品牌爆发的时代也跟着到来,尤其是在目的地景区。但未来的酒店客户并不是「花钱到了山林里游了一圈就完了」,因此新兴精品酒店品牌不能仅靠资源和硬件的堆砌而成,更应关注酒店内容的营造。这个内容会让所有消费者将其与其他产品进行区隔,有了区别,新兴品牌才能获得一个独特的市场空间。

而且,他指出,多数精品酒店卖的都是最简单的客房,但在淡旺季和认知度的影响下,客人忠诚度难以巩固,酒店即便不断开发附加值也不能过永久的好日子;解决这个问题的一个方法是以另外一套系统运营酒店,而不仅仅是卖客房产品。甘圣宏举例,有一家小型精品酒店出售的是健康管理服务;背后支持酒店的这个系统使其拥有与其他酒店不同的价值,从而巩固了会员忠诚度并克服了淡旺季的难题。

他表示,很多酒店打着精品旗号,期望获得市场认同,但自己贴上的标签与产品的市场定位不一定能形成同一个区间;因此可以反向思考,锁定客户群,透过产品和设计的完善博取客户的认同及对标签的追随,这才能保证新型品牌走得长远。

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