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四季酒店集团揭幕全球至臻典范 推出美食艺术飨宴
2017-08-31 刘霈芯/ 采访报道
 
 
        “艺•韵•味” 四季 - 全球至臻典范近日在上海浦东四季酒店揭幕,来自大中华区四季酒店的7位顶级名厨及2位调酒师、全球著名美食艺术家Tom Wolfe先生,呈献了美肴与艺术的完美演示。
 
        四季酒店集团亚太区酒店营运总裁史瑞恩(Rainer Stampfer)先生表示,四季酒店集团素以奢华服务、超凡品质及星厨汇集在全球具有高知名度。此次“艺•韵•味” 四季 - 全球至臻典范是集团首次美食艺术盛会,从今年10月开始,来自大中华区的9家四季酒店的顶级名厨,将联袂四季全球星厨和调酒师,打造融合东西方美食的创意联结,更邀请多位顶尖艺术家、音乐家、国际时尚品牌共同展示美食与艺术的灵感碰撞,为美食臻享家和奢华旅行家们创造独具个性的美食艺术之旅。
 
        来自全球首家获得米其林三星评级的香港四季酒店龙景轩餐厅的行政总厨陈恩德先生、北京四季酒店Mio餐厅的主厨Aniello Turco先生、杭州西子湖四季酒店金沙厅行政总厨王勇先生、上海四季酒店四季轩餐厅的主厨王俊先生、上海浦东四季酒店Camelia餐厅的主厨Nicola Frizzale先生、广州四季酒店愉粤轩的行政总厨麦志雄先生、天津四季酒店汌•寿司酒廊主厨丁强先生共7位名厨,均以精湛厨艺,为到场宾客献以融合绝佳外观与卓异美味的佳肴。
 
        世界知名美食艺术家,曾与多个奢侈品牌合作、为圣彼得堡等地时装秀制作创意美食,并曾作为詹妮弗•洛佩兹等巨星私厨的Tom Wolfe先生,从纽约远道而来,悉心奉上瞩目环节,在宴会厅一隅的透明房间内,他采用纯香的翻糖奶油出神入化地打造了一件运用滴注手法完成的Pollock风格的抽象作品。没有刻意规划却着画胸有成竹,分毫不造作却个性鲜明,宾客争先排队“入室”参观这一佳作,全新感知美食艺术的新高度。
 
        四季酒店集团亚太区酒店营运总裁史瑞恩(Rainer Stampfer)先生表示,“四季酒店集团持续关注奢华旅行宾客的偏好并与他们产生紧密的联系和互动,矢志为宾客奉上极致奢华的四季体验。随着中国奢华旅行者体验的日益丰富,他们对美食品质的恪守将更为坚定,对美食体验的想象力将更开阔。‘艺•韵•味’ 四季 - 全球至臻典范,将是全球各地拥有多元风格的四季酒店,怀拥丰富智慧、敏锐洞察力的奢华品牌以及优秀设计师、艺术家们的嘉年华。”
 
       在全球范围内,四季酒店拥有10家米其林餐厅,包括全球首家获得米其林三星评级的香港四季酒店龙景轩餐厅,米其林二星评级的香港四季酒店Caprice餐厅以及米其林一星评级的澳门四季酒店紫逸轩餐厅。四季酒店一直致力于为全球奢华旅行宾客奉上无与伦比的非凡体验,同时以超凡品质重新诠释美食定义——甄选自然食材,由每一位兼怀赤忱之心与卓绝技艺的名厨,精心打造无可比拟的尊贵肴馔,全情为宾客奉上超越味觉的奢享。精彩生活源于我们与世界的充分联动,“艺•韵•味” 四季 - 全球至臻典范,让您体会超越美食之奢享,铭记生命更多感动瞬间。
 
         “四季至佳之夜”礼遇也配以本次美食艺术盛会,在大中华区的9家四季酒店分别将于各城市上演为期五周的美食艺术之秀,十月与十一月内五周的周六之夜,打造结合东西方美食智慧的创意菜单,尊享奢华酒店客房,以及收获次晨客房早餐等众多惊喜。之后,四季酒店集团将联袂多家奢侈品牌,诸如顶级钢琴品牌施坦威、意大利知名奢侈品牌范思哲、奢华干邑路易十三、经典苏格兰威士忌MO ÒR 等,以及全球优秀设计师、艺术家,于华夏九家四季酒店钜献艺术盛宴。 
 
 
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